享壽喜燒入春》小北澤
最後更新: 2009-02-08 20:35:19
記者陳淑慧/台中報導 攝影/梁勝宗、記者陳建宏
位於精明商圈的「小北澤」壽喜燒專門店,主打一人一鍋、安格斯牛肉無限量供應的吃到飽形式,迅速抓住上班族及情侶檔顧客的胃。
店內提供安格斯無骨牛小排、雪紋牛肉、胭脂牛肉、梅花豬肉等四種肉品,以「安格斯無骨牛小排」最受好評,油花分布均勻,厚薄切得剛剛好,下鍋涮個七、八秒便可入口,口感十分香甜。胭脂牛的油花多些,口感嫩滑,雪紋牛提供不喜吃肥肉者另一種選擇。
醬汁是店家特別請一位日本師傅研發製作,定期空運來台,強調是以傳統日式口味再配合國人口味稍做調整,甘甜不死鹹。除了壽喜醬,另附一瓶水,可自行調整甜鹹度。
小北澤
地址:台中市精明二街55號
電話:(04)2310-9966
營業時間:平日11:00~22:00
假日延長至22:30
店休:無
價格:平日午餐(16:50前)每人329元+10%,平日晚餐
及假日全天每人399元+10%,用餐時間限90分鐘。
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