Posted in 台南美食小吃, tagged 台南美食小吃 on 14 三月, 2009| Leave a Comment »
最後更新: 2009-02-06 21:04:55
 |
記者鐘玉霞、賴志明、許麗娟／報導 攝影／記者臺大翔、陳慰慈、陳建宏、潘自強
老闆朱水源在台北半工半讀時，曾跟一位來自山東的師傅學做專賣美軍的西式糕點。
經營42年的福樂屋喜歡開發創意糕餅，元宵的口味也不例外，包括草莓、蘋果、山藥、抹茶、桂花、棗泥和紅豆等甜口味，或是鮮肉、XO醬干貝蝦仁及XO醬鮑翅干貝等鹹口味，每樣都經過精心調配和改良，充滿創意和驚喜，很符合時下年輕人喜歡嘗鮮的調性。
電話：（06）221-2727
地址：台南市忠義路二段113號
營業時間：09：00～22：00
P.S.：即日起～2/9僅賣生元宵，提供宅配
Posted in 台南美食小吃, tagged 台南美食小吃 on 14 三月, 2009| Leave a Comment »
最後更新: 2009-02-08 20:52:03
 |
記者黃文茹／高雄、台南報導 攝影／記者潘自強
老闆娘林麗琴表示，廣東沙茶爐目前開設三間分店，由三姊弟經營，三間店的高湯及沙茶醬皆傳承自父親，接手後將原有的美味沙茶醬再行改良，由原本的芝麻、花生、蔥酥、蒜酥、香料等再加入紅麴，讓沙茶醬變得更順口鮮甜，為確保品質，沙茶醬也不含防腐劑，採每天少量親手製作。
店家採傳統火鍋店方式經營，火鍋料放置於冰櫃內，最特別的火鍋料又屬「豬肝」，僅在台南地區沙茶爐才得見。依盤子顏色區分價格，由顧客自行拿取，結帳時再依火鍋盤顏色計價，非常復古。
廣東沙茶爐（夏林店）
地址：台南市中西區海安路一段6號
電話：（06）226-7647
時間：17：00～01：00
店休：無
P.S.：提供火鍋外帶服務
Minsu168's 美食小吃網Blog 